Pingo moreno

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas
½ xícara (chá) de açúcar
200g de chocolate em barra(derretido)
2 pacotes (50g) de coco ralado
1 colher (sopa)de baunilha
açúcar (suficiente para assar os pingos)

Modo de preparo:
Bata muito bem a manteiga, as gemas e o açúcar.Junte o chocolate derretido, misture o coco ralado e a baunilha.Leve ao refrigerador até que adquira o ponto de enrolar.Faça bolinhas, passe no açúcar e coloque nas forminhas